Graças á presença do licopeno e á combinação de vitaminas e sais minerais.
Licopeno:
Pigmento que dá a cor avermelhada ao tomate,o licopeno forma no organismo uma proteção contra radicais livres.
Este poderoso antioxidante pode ser encontrado principalmente em tomates e seus produtos (extrato ou polpa de tomate, ketchup), e ainda em mamão,melancia e goiaba vermelha.
Um consumo entre 5 mg e 10 mg do nutriente por dia é suficiente para a obtenção de benefícios
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